Domaine Pierre Prieur

Vinařství Domaine Pierre Prieur jsme objevili na festivalu vín Le Salon des Vins de Loire v Angers. Z oblasti Sancerre bylo okamžitě naším favoritem: typické, výborně strukturované a minerálně-ovocné Sauvignony Blanc s elegantním průběhem. Po slepých degustacích v Praze jsme je bez pochyb zařadili do našeho portfolia.

Domaine Pierre Prieur je vinařství s bohatými zkušenostmi 10 generací vinaření v Sancerre. Vlastní cca 30 různých mikroparcel, jejichž různorodé půdy dávají komplexnost různým cuvée Sauvignonu Blanc. Nejznámějšími polohami jsou Les Monts Damnés, Les Cous de Brault a Le Chêne Marchand. Pěstují také Pinot Noir, dávající elegantní a jemná vína pod názvem Sancerre Rouge.

Současní majitelé, bratři Bruno a Thierry Prieur říkají: „Vinice jsou naše zahrady“. S maximálním respektem k přírodě a prostředí se o ně starají po všechna období roku. I tímto přístupem získávají hrozny té nejlepší kvality. Důležitými jsou ale také rozhodnutí, kdy přesně je ideální čas začít sklízet. Samozřejmě ručně, aby zachovali aromatickou finesu odrůdy. Za pomocí moderní techniky pak mohou vznikat autentické a ušlechtilé Sauvignony, které potěší naše chuťové buňky a zpříjemní jakoukoli událost.