Domaine FL
Webová stránka značky: Domaine FLVinařství Domaine FL se hezky prezentovalo na festivalu vín Le Salon des Vins de Loire v Angers. Už první degustace těchto skvostů znamenala navázání kontaktu a po nějaké době můžete i v ČR zažít požitek těchto úžasných vín.
Domaine FL (iniciály příjmení rodičů současného majitele, Philipa Fourniera (viz foto), tedy Fournier a Longchamps) bylo založeno v roce 2007 spojením dvou sousedních vinařství v srdci Anjou. Od roku 2009 je plně organické. Vlastní vinice v nejlepších polohách oblasti: Savennières Roche Aux Moines a Quarts de Chaume. Pěstuje primárně dvě nejlépe prosperující odrůdy oblasti, bílý Chenin blanc (cca 85 % vinic) a modrý Cabernet Franc (cca 10 %). Zbytek patří odrůdě Cabernet Sauvignon.
Z výrazně minerálních a složením odlišných půd v Anjou vyrábí Philip se svým synem Julienem šest vín. Pět bílých: suché Savennières - Roche aux Moines (15 hl/ha), Savennières Chamboureau (33 hl/ha), Anjou Blanc Les Bergeres (32 hl/ha), a sladké Coteaux du Layon Les 4 Villages (20 hl/ha), a Quarts de Chaume Grand Cru (15 hl/ha), a jedno červené: Anjou Rouge Le Cochet (35 hl/ha).
Hektarová výnosnost je extrémně nízká, což se projevuje na koncentraci a struktuře vín. Philipovým cílem je vyrábět elegantní vína, která dokonale prezentují terroir, z něhož vzešla. Organické hospodářství a minimálně invazivní vinařské postupy jsou toho důkazem stejně, jako čistota a kvalita jeho vín.
13,5 % - Špičkové Savennieres z polohy "Chamboureau" v Bio režimu. Strukturované, plné, vyvážené a šťavnaté, minerálně-ovocné (do citrusů a žlutých plodů), s velkým potenciálem...
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem