Domaine Anne Gros

Webová stránka značky: Domaine Anne Gros

Anne, dcera Francoise Grose, přerušila v roce 1984 studia humanitních věd a odešla pomoci otci s vinařstvím. Začala studovat enologii v Beaune a Dijonu, prošla praxí na vinařství Rosemount v Austráliia, a na vinařství pracovala pod vedením svého otce. Od roku 1995 nese vinařství její jméno. Anne zavedla ve vinařství spoustu změn jak na vinicích, včetně organického hospodaření, tak i ve vinifikačním procesu.

Dnes je Anne, společně s Lalou Bize Leroy, nejrespektovanější vinařkou v Burgundsku. Její znalosti, praxe, oddanost prostředí a obrovský cit pro detail jí přinesly úspěchy v podobě vynikajících, hodně žádaných burgundských vín.

Anne má rovněž štěstí na vinice. Vlastní nejen Grand Cru polohy jako Richebourg, Echezaux, či devadesátileté vinice v Clos de Vougeot (hned dvedle Echezaux), ale také další polohy s 50 až 60letými keři, které jsou navíc situované hned vedle Grand Cru poloh, např. Vosne Romanée „Les Barreaux“ vedle Richebourg nebo Chambolle-Musigny vedle Musigny Grand Cru.

Anne říká, že víno vzniká na vinici a nejdůležitější je podle ní kultivace a spojení člověka s přírodou. Používá pouze perfektně vyzrálé odstopkované hrozny, které neprocházejí studenou macerací a rovnou vstupují do kvasného procesu. Následně zrají na francouzských barikových sudech, které jsou podle kvality moštu částečně nové (např. u Grand Cru vín až z 80 %).

Její vína jsou extrémně bohatá a hluboká, precizní, elegantní a doslova podmanivá, s pevnými taniny, přesnou strukturou a dlouhým dozníváním na patře. Jsou spíše klasického střihu a vyznačují se dlouhým archivačním potenciálem.